La alimentación en el Kung-fu

            Como todos ustedes conocen, el Templo de Shaolin es un antiguo y reverenciado templo Budista, y sus prácticas espirituales están basadas en una concepción muy elevada del Budismo, además de la práctica del arte marcial y la medicina.

            El Budismo tiene como uno de sus centros de sus enseñanzas el principio de Ahimsa (la no violencia), y el vegetarianismo es parte de este concepto al cual los monjes se han adherido por cientos de años, lo cual les ha permitido vivir saludablemente, desarrollar una energía superior, y tener un estado mental y emocional controlado, todo esto con la mira al desarrollo espiritual y la liberación de los sufrimientos del ser humano.

            Su forma de alimentación ha sido una de las razones por la cual los monjes han alcanzado logros muy grandes dentro de las artes marciales. Los monjes de Shaolin desde la antigüedad se abstuvieron de ingerir alimentos que provenían de la matanza de animales. Los monjes de Shaolin como también miles de monjes de las diferentes disciplinas del Budismo, Hinduismo y muchos místicos del yoga, se apoyaron en este método superior de vivir para avanzar en el entrenamiento místico espiritual. Los monjes del monasterio de Shaolin además de sus prácticas religiosas y místicas también se apoyaron en la práctica del Kung Fu hasta alcanzar logros insospechados.

            Como explican los Maestros Shi Yan Ao y Shi De Jian, el entrenamiento del Kung Fu en sus aspectos internos y místicos enseña a almacenar energía en cada órgano del cuerpo, y un método superior de alimentación es necesario si se quiere tener éxito en estas prácticas.

            Comemos para obtener energía, y la energía en los alimentos naturales viene del sol, el aire, el agua y la tierra. Tomando los alimentos directamente de la tierra no solamente estamos conservando energía para la digestión, sino que también recibimos una clase de energía más fina que puede ser usada para propósitos más elevados, tal como la práctica del Kung Fu, y los aspectos espirituales del arte.

            Cuanto más natural sean nuestros alimentos más energía tendremos. Desafortunadamente la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a comer los alimentos equivocados, y así es de sentido común que nuestro cuerpo tenderá a volverse más lento, gastara más energía para digerir un alimento tan extraño al cuerpo, como por ejemplo la carne que se obtiene de matar animales.

            Se ha comprobado que el alimentarse de alimentos naturales y el evitar la carne por completo, ayuda al practicante a mejorar su resistencia para los combates y el entrenamiento. Su flexibilidad se verá incrementada, así como la velocidad de reacción. Los animales como el caballo y los búfalos son vegetarianos pues su dieta consiste prácticamente solamente de hierba y tienen una cantidad muy grande de resistencia y vigor por largos periodos de tiempo. Mientras los tigres y los leopardos pueden nada más mantener su fuerza por cortos periodos de tiempo debido a su dieta carnívora.

            De acuerdo a la tradición del Templo de Shaolin, el vegetarianismo no solamente es una parte del proceso para avanzar espiritualmente, sino también una importante manera de mantener un cuerpo y una mente saludable. Sin un cuerpo y una mente saludable no es posible tener continuidad con los entrenamientos y nuestro progreso y nivel se verán mermados y comprometidos.

            En Shaolin, en el Caitang, la alimentación es exclusivamente vegetariana y no obstante exquisita (según mi criterio), a pesar de que apenas se usen las espacias como en la cocina tradicional china, tan rica en matices. La costumbre es la de desayunar y almorzar con consciencia, siguiendo unos determinados rituales, mientras que la cena es considerada como medicinal. Predominan obviamente las verduras y legumbres, así como las diferentes sopas elaboradas con ellas.

            Cuando un animal es matado, el chi de la cólera y miedo se queda atrapado en su carne, en sus células y diferentes venenos quedan en la sangre del animal como diferentes toxinas, y cuando las personas comen esta carne ingieren todas estas impurezas y las almacenan dentro de su mente y su cuerpo. De esta manera las personas se enfermarán más fácilmente y les costara más el controlar su carácter y emociones.

            Pero cambiar radicalmente la alimentación normal por una vegetariana, es un paso a veces complicado por los malos hábitos alimentarios y sociales adquiridos. Si queremos pasarnos a una alimentación vegetariana, es mejor ir poco a poco, cambiando nuestra mente y la manera de concebir la alimentación. Entender el sufrimiento animal es un primer paso hacia esa comprensión; El segundo paso quizás sea el de no consumir carme de animales que hayan sido sacrificados específicamente para nosotros. De ahí, poco a poco comenzaremos a cambiar nuestra mente y buscaremos vías alimentarias alternativas, hasta que seamos capaces de ser y vivir como vegetarianos, un camino más saludable para nosotros y para nuestro entorno.

Por último, dejaros dos reseñas de Maestros budistas acerca de comer carne...

"La razón para practicar dhyana [concentración de la mente y búsqueda por alcanzar el Samadhi (el equilibrio; la tranquilidad; el aumento y expansión de la conciencia)] es el escapar del sufrimiento de la vida, pero al buscar este escape de nuestro propio sufrimiento, ¿por qué debemos causar dolor a otros?. A menos que uno pueda controlar su mente hasta el punto en que incluso la idea de la brutalidad y el asesinato sean aborrecibles, nunca podrás escapar del cautiverio de la vida mundana… Después de mi Parinirvana (extinción completa) en la última kalpa (tiempo entre el comienzo de un ciclo del mundo y su extinción) en todas partes se encontrarán diferentes tipos de fantasmas que engañan a la gente y les enseñan que pueden comer carne y aun así obtener la iluminación… ¿Cómo puede un bhikshu, que espera convertirse en liberador de otros, vivir de la carne de otros seres sintientes?"

Surangama

"La ingesta de carne extingue la semilla de la gran compasión.-"

Mahaparinirvana